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T.HOGA
Grun
Gastronomie managen : Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
Gruner, Axel, 2016Verfügbar | Ja (1) |
Exemplare gesamt | 2 |
Exemplare verliehen | 1 (voraussichtl. bis 01.04.2020) |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch | ||||||
ISBN | 978-3-87515-308-8 | ||||||
Verfasser | Gruner, Axel | ||||||
Verfasser | Freyberg, Burkhard von | ||||||
Verfasser | Euchner, Moritz | ||||||
Systematik | T.HOGA - Tourismus-Hotellerie Gastronomie | ||||||
Schlagworte | Gastronomie, Management, Gaststättengewerbe | ||||||
Jahr | 2016 | ||||||
Umfang | 200 Seiten | ||||||
Altersbeschränkung | keine | ||||||
Sprache | deutsch | ||||||
Verfasserangabe | Axel Gruner ; Burkhard von Freyberg ; Moritz Euchner | ||||||
Illustrationsang | Illustrationen | ||||||
Exemplare |
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