Gastronomie managen : Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden

Gruner, Axel, 2016
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 2
Exemplare verliehen 1 (voraussichtl. bis 01.04.2020)
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Medienart Buch
ISBN 978-3-87515-308-8
Verfasser Gruner, Axel Wikipedia
Verfasser Freyberg, Burkhard von Wikipedia
Verfasser Euchner, Moritz Wikipedia
Systematik T.HOGA - Tourismus-Hotellerie Gastronomie
Schlagworte Gastronomie, Management, Gaststättengewerbe
Jahr 2016
Umfang 200 Seiten
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Axel Gruner ; Burkhard von Freyberg ; Moritz Euchner
Illustrationsang Illustrationen
Exemplare
Ex.nr. Standort
18196 T.HOGA, Grun
19191 T.HOGA, Grun

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